Sabine Häberlein ist Dipl. oec. troph. und seit über 30 Jahren als Ernährungswissenschaftlerin tätig. Ihre Leidenschaft gilt der Verbindung von gesunder, naturbelassener Ernährung und einem bewussten Leben im Einklang mit den Bedürfnissen des Körpers. Mit ihrer Plattform „essen. einfach. anders.“ bietet sie Kurse, Webinare und individuelle Beratung an, um Menschen zu ihrem Wohlfühlgewicht zu begleiten – und das ohne Verzicht und mit viel Genuss. Zudem ist sie eine Expertin für Heilkräuter und deren Anwendung, wodurch sie Menschen unterstützt, emotionale Essattacken und Heißhunger auf gesunde Weise zu bewältigen. Ihre Philosophie: „Tu deinem Körper etwas Gutes, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.“

Interviewfragen:

1. Sabine, du sagst, dass Genuss beim Abnehmen eine zentrale Rolle spielt. Wie lässt sich Genuss mit einer gesunden Ernährung vereinbaren?
2. In deinen Kursen vermittelst du auch Wissen über Heilpflanzen und ihre Wirkung auf den Körper. Welche Rolle spielen Wildkräuter und Heilpflanzen beim Erreichen des Wohlfühlgewichts?
3. Du bist gegen Diäten und setzt auf ein ganzheitliches Wohlfühlkonzept. Was sind deiner Meinung nach die größten Fehler, die Menschen beim Abnehmen machen?
4. Was ist der erste Schritt, den jemand tun sollte, der emotionales Essen überwinden möchte?
5. Du hast eine sehr pragmatische Herangehensweise. Welche Rolle spielt Intuition beim Essen, und wie können Menschen lernen, wieder auf ihren Körper zu hören?

Themenblock:

„Genussvoll zum Wohlfühlgewicht: Wie eine bewusste Ernährung ohne Verzicht zu mehr Lebensfreude führt“

In diesem Themenblock zeigt Sabine Häberlein, dass Abnehmen nicht Verzicht bedeuten muss. Sie erklärt, wie eine gesunde Ernährung mit Genuss und Lebensfreude einhergeht und wie Wildpflanzen und Heilkräuter den Prozess unterstützen können. Zusätzlich beleuchtet sie, wie emotionale Essattacken durch einfache, aber wirkungsvolle Strategien gemeistert werden können.

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